湯中オンライン料理教室第２回
2020.5.9
第2回は、校長先生が何度でも食べたくなる【ニラレバ】難易度☆☆☆
材料：レバー100g にら半束 にんにく半かけ ごま油大さじ半分
塩こしょう少々 オイスターソース小さじ１ 炒める用のごま油小さじ１
レバーは食べやすい大きさに切り、水に１時間ほど浸して血抜きをする。にらは食べやすい大きさに、にんにくはみじんぎりにしておく。ボウルににんにく・ごま油・塩こしょうを合わせ、レバーを入れて下味をつける。
熱したフライパンにごま油をひき、レバーを焼く。中火で焦がさず中まで火が通るよう焼けたら、にらとオイスターソースを加えてさっと炒める。盛り付けたら完成！
レバーは食感や風味が苦手…という人も多いですが、鉄分を多く含み、体への吸収率も高いです。中学生が一日に必要な鉄の量は教科書76ページに書いてあります。これだけの鉄を取るために、同じく鉄が多いとされているほうれん草だったら何ｇ、あさりだと何ｇ食べたらいいのか？調べてみると、レバーの効率の良さがわかります。貧血気味の人、疲れやすい人、頭痛持ちの人、もしかしたら少し良くなるかもしれません。調べるには教科書83～85ページの食品成分表を使ってください。使いこなせると強い味方です。気になったことはどんどん調べて、自分の力にしましょう！
8組つうしん
2020.5.7
みなさん元気(げんき)に過(す)ごしていますか？
新型(しんがた)コロナウイルスの流行(りゅうこう)防止(ぼうし)のために、３月から学校(がっこう)へ登校(とうこう)する機会(きかい)が減(へ)り、自宅(じたく)で過(す)ごす時間(じかん)が増(ふ)えています。８組のみんなはどんなふうに過(す)ごしているのかな…、体調(たいちょう)はどうだろう…、困(こま)ったことはないかな（おうちの人も含(ふく)め）…などなど、とても心配（しんぱい）しています。もし、困(こま)っていることがあったら学校(がっこう)へ電話(でんわ)をしてください。８組の先生(せんせい)が学校(がっこう)にいるので、話(はなし)をしましょう。
８組のみんなにしてほしいこと！
学校(がっこう)に登校(とうこう)しているときと同(おな)じような生活(せいかつ)ができているとよいですね。朝(あさ)は７時(じ)には起(お)きてください。起(お)きたら顔(かお)を洗(あら)い、パッチリ目(め)を覚(さ)まして朝(あさ)ご飯(はん)を食(た)べましょう。食べた後(あと)は歯(は)みがきです。そのあとは、宿題(しゅくだい)をやる、本(ほん)を読(よ)む、Ｅテレを見るなど午前中(ごぜんちゅう)は静(しず)かにお勉強(べんきょう)の時間(じかん)にできるとよいですね。お昼(ひる)を食(た)べたら、また歯(は)を磨(みが)きましょう。午後(ごご)は自分(じぶん)の好(す)きなことをやりましょう。折(お)り紙(かみ)をしたり、絵(え)をかいたり、ゲームをしたり…。おうちのお手伝(てつだ)いもよいですね。お昼寝(ひるね)はなるべくしないでね。夜(よる)、寝(ね)つきが悪(わる)くなり、朝(あさ)起(お)きられなくなりそう。外出(がいしゅつ)するときはマスクを忘(わす)れずに、帰(かえ)ってきたら手洗(てあら)いうがいをしてくださいね。新(しん)型(がた)コロナウイルスに感染(かんせん)しないよう、みんなで注意(ちゅうい)しましょう。
新型コロナウイルスに係る臨時休業の再延長について
2020.5.6
湯河原中学校より
保護者様
緊急事態宣言が解除されませんでしたので、５月３１日（日）まで臨時休業が延長されます。
今後、臨時休業中の健康観察や課題の提出・配布を行う日を学年ごとに設定します。
詳細は５月７日（木）にお知らせします。
※ 引き続き、人の集まる場所等への不要不急の外出を避けるよう、生徒へのご指導をお願いいたします。